Für viele sind die Wochen der Mandelblüte die schönste Zeit des Jahres, die Zeit der Auferstehung und des nahenden Frühlings. Normalerweise brechen die weißen und rosafarbenen Blüten von Anfang Januar bis Mitte Februar auf.
Man findet Mandelbäume auf der ganzen Insel, aber am schönsten ist die Mandelblüte im sogenannten Mandeltal von Santa Inés. Wenn man in das Tal hineinfährt, sieht es aus, als hätte es geschneit! Macht es wie die Einheimischen und genießt einen Spaziergang durch die Mandelfelder, gefolgt von ein paar Tapas in einer der schönen Bars oder Restaurants des charmanten Dorfes.
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In diesem Newsletter erklärt IbizaPreservation, wie die legendären Mandelfelder wieder aufgeforstet werden sollen.
