Anfang dieser Woche besuchte das Team von Ibiza Spotlight eines der Restaurants, über die wir am liebsten berichten: das STK Ibiza. Und wie immer waren wir begeistert! Und wer wäre das angesichts der hervorragenden Küche und des tadellosen Service nicht? Fügt die energiegeladene Atmosphäre, die funky Musik und die wunderschön choreografierten Shows talentierter Künstler hinzu und schon habt ihr den perfekten Start in euren Abend auf Ibiza.
Nach einer sehr herzlichen Begrüßung durch den genialen Manager Sebastián und Meri, unsere Superkellnerin für den Abend, bekamen wir einen erstklassigen Platz, auf einem der bequemen, halbrunden Sofas, die die Bühne umgeben.
Die gemütlichen Nischen im STK sind perfekt, weil man dort mit anderen Menschen in Kontakt kommen und gemeinsam die Show genießen kann.
Mit perfektem Timing werden unsere Cocktails serviert. Die kulinarische Show kann beginnen.
Wenige Minuten nach Beginn des Abendessens wurden die Lichter gedimmt und die erste der schillernden Tanzeinlagen des Abends begann. Die wunderbar choreographierten, provokanten Darbietungen belebten die Atmosphäre merklich.
Unser erstes Hauptgericht war die wunderschön präsentierte Meeresfrüchteplatte. Es geht nichts über das Pulen und Schaben mit Messer und Gabel, um den letzten saftigen Bissen herauszuholen. Manchmal braucht es zwei von euch dafür. Vielleicht ist es überraschend für einen Ort, der so eng mit Fleisch verbunden ist, doch das STK Ibiza bietet auch leckeren Fisch und Meeresfrüchte an.
Zu diesem Zeitpunkt war die Stimmung ausgelassen. Das Scheinwerferlicht strahlte durch den Raum und beleuchtete die beeindruckenden, verführerischen Tanzeinlagen, die extravaganten Kontorsionisten, die herumziehenden Zauberer und Masseurinnen. Es ist die Art von Spektakel, die man nicht so schnell vergisst.
Meri war stets aufmerksam und sorgte dafür, dass unsere Gläser immer voll waren und unsere Wünsche im Handumdrehen erfüllt wurden. Dann brachte sie uns das Hauptgericht Nummer zwei. Zwei Platten, eine mit Steak, die andere mit Rippchen, beide mit den dazugehörigen Saucen und typischen Beilagen. Sie waren so zart, dass sie auf der Zunge zergingen!
Im Laufe des Abends trafen immer mehr Gruppen von Feinschmeckern ein, sowohl kleine als auch große. Das Publikum reichte von jungen Hipstern und exquisit gekleideten Urlauberinnen bis hin zu einer Gruppe älterer Gäste, deren Begeisterung keine Grenzen kannte - eine wirklich gesellige Mischung. Es besteht kein Zweifel, dass das STK Ibiza der ideale Ort ist, um mit Freunden eine besondere Feier zu veranstalten.
Nachdem die Stunden wie im Flug vergangen waren, war es schließlich Zeit für den Nachtisch. Der New York Cheesecake mit Sauerkirschen war einfach köstlich. Aber es waren die Petit Fours mit einem darüber hängenden Mini-Heißluftballon, die uns umgehauen haben.
Alles Gute geht irgendwann zu Ende. Das stets aufmerksame Personal verabschiedete sich von uns. Gestärkt von köstlichem Essen und erfüllt von der fantastischen Energie des Lokals machten wir uns auf den Weg in die Nachtluft des Jachthafens Marina Botafoch, wo die Lichter über dem Wasser funkelten.
Das STK ist ein Ort, den ihr euch nicht entgehen lassen solltet, also bucht hier im Voraus
