Im Herzen der Insel gelegen, hat sich das superschicke Dorf Santa Gertrudis als eines der gastronomischen Zentren Ibizas etabliert, und das nicht ohne Grund. In und um das Dorf herum gibt es einige der besten Restaurants auf Ibiza mit einer großen Auswahl an Gerichten.
Das autofreie Zentrum des Dorfes ist ein perfekter Treffpunkt für Familien und Freunde, wo Kinder in Sicherheit toben können, während ihre Eltern sich entspannen und die zahlreichen Speisemöglichkeiten im Freien genießen.
Mit der gastronomischen Bandbreite, von luxuriöser Haute Cuisine und hochmoderner Gesundheitskost bis hin zu typisch mediterraner Küche, Familiengerichten und klassischen ibizenkischen Snacks, bietet es etwas für jeden Gaumen und Geldbeutel.
Lasst euch von uns auf eine Tour durch einige unserer Lieblingsrestaurants in dieser idyllischen Landstadt führen.
HIGH-END
Für ein stilvolles kulinarisches Erlebnis im Herzen von Santa Gertrudis ist die Finca La Plaza die ideale Wahl. Es bietet fantasievolle Interpretationen klassischer mediterraner Speisen, verwendet Produkte aus der Region und ist perfekt für ein romantisches Abendessen in der wunderschönen Umgebung einer traditionellen ibizenkischen Finca.
Weder eine Cocktailbar noch ein Restaurant im eigentlichen Sinne. Das Overall lässt sich nicht in eine Schublade stecken. Es ist eher eine offene Werkstatt, in der die engagierten Besitzer Speisen und Getränke herstellen, die an die Grenzen der Gastronomie gehen. Ganz einfach, wenn ihr eine wirklich bahnbrechende Küche auf Ibiza erleben möchtet, ist das Overall genau das Richtige für euch. Mit Leidenschaft, Innovation und Kreativität nimmt das Team die frischesten Rohstoffe und kreiert – unter Verwendung traditioneller Techniken zum Räuchern und Haltbarmachen von Lebensmitteln und Destillieren von Mixturen kombiniert mit modernster Technologie – absolut einzigartige, ausgezeichnete Köstlichkeiten und Getränke, die den Gaumen erfreuen.
Nur wenige Autominuten von Santa Gertrudis entfernt finden wir zwei der herausragendsten asiatischen Restaurants der Insel. Das erste, das Bambuddha – an der Straße von Ibiza nach San Juan gelegen, hat ein erstaunliches „MediterrAsian“-Menü mit einer üppigen Auswahl an Fusionsgerichten, zusammen mit Thai-Currys, Sushi und Sashimi.
Nur einen Kilometer weiter entlang der Straße ist das Nagai auf japanische Gerichte mit verlockenden thailändischen, italienischen oder mediterranen Einflüssen spezialisiert. Mit vielen leckeren vegetarischen und veganen Optionen wird dieses stilvolle Restaurant selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern.
Mittelklasse
Es ist keine Überraschung, dass Santa Gertrudis, vielleicht das angesagteste Dorf Ibizas, ein Mekka für innovatives, gesundes Essen ist. Nirgendwo ist dies treffender als im Wild Beets, das auf hervorragende rohe, vegane und vegetarische Speisen spezialisiert ist. Die köstlichen Gerichte auf pflanzlicher Basis des Wild Beets bestehen aus biologischen Produkte aus der Region und heben die ausgesprochen nahrhafte Lebensmittel hervor, die sowohl den Körper als auch den Geist zufriedenstellen. Ganz nach ihrer einfachen Philosophie: Gut essen und vor allem genießen!
Nur einen Steinwurf vom Hauptplatz entfernt serviert das Can Mimosa köstliche klassische mediterrane Gerichte. Sein Erfolg ist – nicht zuletzt – auf die ultrafrischen Produkte zurückzuführen, die in seinem umzäunten Restaurantgarten angebaut werden. Gemütlich und einladend, dieses freundliche, familiengeführte Haus wird euren Gaumen verführen!
Das Bottega Il Buco ist mit seiner rustikalen Einrichtung, der hübschen Terrasse, der ruhigen Lage in einer Seitenstraße und dem bezaubernden Personal ein kleines Juwel. Die Speisekarte, die Fleisch, Fisch, vegane und glutenfreie Optionen beinhaltet, umfasst farbenfrohe, ungewöhnliche italienisch-mediterrane Gerichte, die liebevoll zubereitet und schön präsentiert werden. Seine Focaccia ist außergewöhnlich, der aromatische Kräutersalat ein optischer und geschmacklicher Genuss und das Gemüse – fein gewürzt und auf den Punkt gegart – einfach nicht von dieser Welt.
Das House of WOW liegt an der Straße nach San Rafael und tendiert zum günstigeren Bereich. Diese coole und stilvolle Mehrzweck-Venue fungiert als Restaurant/Cocktailbar/Musik-/Konferenzraum und die Küche serviert jede Menge Comfort Food zu sehr vernünftigen Preisen. Es verfügt über einen schattigen Garten, gute Parkmöglichkeiten, viel Grün, Vintage-Design und viele bequeme Sitzgelegenheiten, um die preiswerten Cocktails zu genießen und ist ein entspannter Treffpunkt für Einheimische und Urlauber.
Liebhaber von Hähnchen sollten das La Chickeria besuchen, wo es in unzähligen Formen serviert wird, einschließlich auf dem Drehspieß nach dem eigenen Geheimrezept des Restaurants. Mit einer großen Auswahl an vegetarischen Gerichten ist es der perfekte Ort zum dort Essen oder Mitnehmen.
Budget-FREUNDLICH
Die Bar Costa liegt im Herzen der Fußgängerzone von Santa Gertrudis und ist nichts anderes als eine Institution auf Ibiza. Es ist auf Bocadillos (Sandwiches) spezialisiert und bietet eine feine Auswahl an typisch spanischen Schinken, Cecina (getrocknetes Rindfleisch) und Thunfisch. Ideal, um das sommerliche Treiben in diesem bezaubernden Dorf aufzusaugen, Leute zu beobachten und seine typischen Sandwiches und Tapas zusammen mit einem Glas Wein oder Bier zu genießen.
Die Gastro-Szene des Dorfes wäre nicht komplett ohne italienisches Essen und Pizza, und hier kommt das Zeno Ibiza ins Spiel. Alle seine Pizzen werden in einem Holzofen gebacken, basieren auf klassischen Rezepten und enthalten hochwertige importierte italienische Produkte. Diese vielbeachtete Pizzeria bietet auch Speisen zum Mitnehmen an.
Einen vollständigen Überblick über Restaurants auf Ibiza findet ihr in unserem Restaurant-Guide.
