Von den kreativen Köpfen, die uns die MANUMISSION gebracht und Artful Entertainment gegründet haben, kommt eine fesselnde neue Produktion für einen Abend voller theatralischer und kulinarischer Freuden auf die Bühne des 528 Ibiza.
Es ist gerade 21:00 Uhr an einem weiteren warmen Abend auf Ibiza. Als wir die Stufen zur Terrasse des 528 hinaufsteigen, ist der Himmel noch hell und die Abendluft lau. Eine atemberaubende Kulisse in Benimussa Hills erwartet uns, ebenso wie ein vorzügliches Essen und eine Aufführung im Stil des Cirque du Soleil.
Das 528 ist 2022 zurück und lässt euch sofort in sein Theatererlebnis eintauchen. Elegant gekleidete Schauspieler entführen die Gäste mit einer Nachbildung einer geschäftigen phönizischen Marktplatzszene in eine andere Zeit.
Eine Auswahl an köstlichen Begrüßungsgetränken wird angeboten, die ihr bei Sonnenuntergang genießen könnt. Mit einem Cocktail, Cava oder Erfrischungsgetränk in der Hand nehmen wir uns einen Moment Zeit, um das Abendlicht und die schöne Aussicht über die hügelige Landschaft Ibizas zu genießen.
Unsere Aperitifs werden von einer Münze begleitet, die gegen eine Reihe von Gourmet-Häppchen eingetauscht werden kann: eine Auster, Iberico-Schinken serviert auf einem Parmesan-Crisp oder eine in ibizenkischen Kräutern umhüllte Kartoffel mit Trüffel-Mayo.
Der Ibérico-Schinken ist köstlich und das Aufbrechen der Kräuterhülle der Kartoffel mit einem Stein ist eine nette Geste, die dem kulinarischen Erlebnis ein interaktives Element hinzufügt. Die Aromen der Kanapees sind mutig, ähnlich wie die Ideen hinter dem 528.
Als Vorgeschmack auf die Show erwacht der Marktplatz zum Leben und wir werden bei Sonnenuntergang mit Trommeln und Tänzen verwöhnt, bevor wir uns für weiteres Essen und noch mehr Flair ins Innere begeben.
Der neue, speziell gebaute Speisesaal ist kühl und dunkel. Es gibt keinen schlechten Platz im Haus. Jeder hat eine gute Sicht auf die Bühne. Während des Essens ist der Service ausgezeichnet: schnell und aufmerksam.
Uns wird erklärt, was uns im siebengängigen Degustationsmenü serviert wird. Das Festessen ist sowohl für die Augen als auch für den Gaumen ein Genuss. Die kulinarische Inspiration des 528 wird vom renommierten Küchenchef Gonzalo Aragüez und dem Sous-Chef Massimo Bartelloni geleitet.
Frisch gebackenes Brot beginnt die Show mit Aioli und einigen faszinierenden Knabbereien: ein Shot aus Bloody-Mary-Gelee auf einem Löffel und ein Mini-Wagyu-Rindfleisch-Sandwich mit Kaviar.
Der Shot aus Bloody Mary ist ein besonderes Highlight: innovativ, texturell faszinierend und vollmundig, etwas, das wir noch nie zuvor probiert haben. Dieser wird zusammen mit einem zarten Chips serviert, der mit makellos präsentierten Auberginen belegt ist.
Kurz vor Beginn der Show wird ein süßer, mit Tomaten gefüllter Krapfen vor uns hingestellt. Sein Dessert-ähnlicher Geschmack stimuliert unsere Sinne weiterhin, während er die üblichen kulinarischen Normen in Frage stellt.
Mit aufgefüllten Wein- und Wassergläsern beginnt die Show. Zwei mitreißende Gastgeber begrüßen uns. Die Show A Frequency of Love und ihre Geschichte bieten eine Atmosphäre wie bei La Folie Douce.
Die Show zielt darauf ab, die Geschichte Ibizas nachzuzeichnen und die Gäste auf eine Reise in die Vergangenheit der Insel mitzunehmen, "inspiriert von Tradition und Erbe aus dem Meer". Als Feier der Kultur und des Erbes Ibizas entführt uns die Show von den Phöniziern zur Payeses-Tradition und erzählt Geschichten über alte Zivilisationen und Befreiungen, bevor sie den Aufstieg der Clubkultur in jüngerer Zeit erreicht.
Weltklasse-Akrobatik, Gymnastik und choreografierte Tanzeinlagen werden von köstlichen Gerichten durchsetzt. Die Aromen von leckeren Tacos und handgemachten Ravioli, entweder gefüllt mit Gemüse oder einem reichhaltigen Rinderragout, tanzen auf unserer Zunge.
Trotz der gastronomischen Ablenkungen ist es unmöglich, den Blick von der Show abzuwenden. Es folgen schmackhafte Desserts, die reich an Aromen von Kokosnuss und frischen Früchten sind. Alle Gerichte werden fein präsentiert, sind aber reichlich und sättigend.
Die Gäste sitzen verblüfft da, während die geschmeidigen, wohlgeformten Darsteller auf eine Weise balancieren, die den Gesetzen der Physik und Biologie zu widersprechen scheint.
Die Körper der Tänzer bewegen sich zum Rhythmus des unvergesslichen Soundtracks, und das Publikum sitzt mit offenen Kiefern da und sieht zu, wie Frauen von ihren Haaren baumeln und endlose Hula-Hoops machen.
Trotz der Größe des Speisesaals treten regelmäßig Künstler unter der Menge auf, locken die Gäste auf die Bühne oder regen zum Tanzen an. Das gesamte Erlebnis fühlt sich frisch an und konnte nur durch den kreativen Scharfsinn von Andy McKay konzipiert und auf der magischen Insel Ibiza verwirklicht werden.
Als die Show ihren theatralischen und musikalischen Höhepunkt erreicht, wechseln die Darsteller für ihre letzte Nummer schnell von amüsanten Uniformen der Kabinenbesatzung zu atemberaubenden Outfits. Die Gastgeber treiben beide Seiten des Raums zu einem Gesangsduell an.
Jeder wird Teil der 528-Erfahrung.
Bald steht fast jeder Gast auf der Bühne und tanzt mit dem gesamten 528-Team, einschließlich Küchenpersonal, Kellnern und Künstlern.
Das 528 ist sicherlich ein Erlebnis, das wir nicht so schnell vergessen werden.
Die letzten Karten für Abendessen und Shows für den Rest des Monats August findet ihr unten. Für die Termine im September geht zu den entsprechenden Seiten.
Wenn ihr das 528 Garden erleben möchtet, ohne euch auf ein Abendessen und die gesamte Show festzulegen, könnt ihr hier ein vollständig einlösbares Guthaben von 50 € erwerben, das auch den Eintritt in den Post-Show-Club garantiert.
TEXT | Linus Uhlig und Katie Devey
BILDER | von Sofia Gomez Fonzo und Valerie Reilly
