Das Mint by Mambo behauptet sich seit 2010 am rechten Ende des Sunset Strip und hat sich seitdem den Ruf erworben, *der* Ort für gutes Essen und erstklassige Cocktails bei Sonnenuntergang zu sein.
Das in Grün und Weiß gehaltene Innere der Venue strahlt Frische aus und ist der perfekte Ort, um einen der schönsten Sonnenuntergänge der Welt zu beobachten. Und abgesehen davon, dass ihr die Umgebung aufnehmen oder bei Champagner ein paar Sonnenstrahlen genießen könnt, solltet ihr auch das berühmte Menu del día des Mint probieren – ein relativ günstiges Drei-Gänge-Menü, das das Beste aus der Speisekarte präsentiert, darunter Pizza, Pasta und Salate, sowie traumhafte Desserts.
Das Mint befindet sich direkt neben dem lebhafteren Café Mambo. Während also in lauen Sommernächten ein wenig Mambo-Magie vorbeizieht, behält das Mint seine eigene soulige Atmosphäre bei, unterstützt von einigen der nettesten Bedienungen, denen ihr auf ganz Ibiza begegnen werdet.
Resort: San Antonio, Ibiza