Von traditionellen Festessen zu Weihnachten bis hin zu üppigen Silvesterbanketten stellen wir euch die besten festlichen Speisemöglichkeiten in den kommenden Wochen auf Ibiza vor. Entdeckt Gourmetmenüs, bezaubernde Venues und exklusive, unterhaltsame Feiern, die diese Weihnachtszeit unvergesslich machen.
Spezielles Festtagsmenü im Cala Bonita
Den ganzen Dezember über
Ab: 13:00 Uhr
In seiner privilegierten Lage mit Blick auf das Meer am malerischen Strand von S'Estanyol hat das Cala Bonita ein spezielles Festtagsmenü zusammengestellt, das den ganzen Monat über erhältlich ist. Das Menü ist am 24., 25. und 26. Dezember auch optional, wobei ein Minimum von zwei Personen gilt. Die Gäste können sich auf Köstlichkeiten wie Muscheln in Sekt mit einem Hauch Chili, Seezunge nach Müllerin-Art mit gedünsteten Babykartoffeln in Butter und Petersilie oder langsam gegarte Lammschulter mit geröstetem Gemüse und Babykartoffeln freuen. Als Nachtisch gibt es eine reichhaltige Weihnachtsplatte mit Schokoladensalami, Nougat und Nüssen.
Für nur 80 € und in Anbetracht des wohlverdienten Rufs des Restaurants für hervorragende Küche ist dies einfach ein Winter-Hit!
Reservierung im Vorhinein und Vorauszahlung erforderlich.
Festessen und Winterwanderungen
Samstag, 21. und Sonntag, 22. Dezember
Ab: 10:00 Uhr
Verbrennt ein paar Kalorien, bevor ihr ein herrliches Essen beim Walking Fiesta & Food Christmas 2024 genießt, zwei Top-Wanderwege, die dazu gedacht sind, Ibizas Naturlandschaft in all ihrer Winterpracht zusammen mit ihrer großartigen Gastronomie zu feiern.
Die von den örtlichen Wanderexperten Ibiza Outdoors/Walking Ibiza organisierten Wanderungen sind eine tolle Gelegenheit, die Insel besser kennenzulernen, Kontakte zu knüpfen, etwas über die lokale Flora und Traditionen zu erfahren und – das Beste von allem – Hunger für ein fabelhaftes Mittagessen danach zu bekommen!
Die erste Tour findet in der wunderschönen Umgebung des Naturparks Ses Salinas statt (unterwegs könnt ihr Flamingos beobachten!), während die zweite eine Küstenroute im Nordosten der Insel ist, die den Besuch einer außergewöhnlichen Höhle und die Möglichkeit zu einem erfrischenden Bad im Meer umfasst, gefolgt von einem leckeren thailändischen Mittagessen.
Die Teilnehmer können einen oder beide Tage auswählen.
Heiligabend im The Standard
Dienstag, 24. Dezember
Ab: 19:00 Uhr
Ihr könnt darauf vertrauen, dass sich das schicke Hotel The Standard zu Weihnachten etwas Besonderes einfallen lässt! Das vom Chefkoch des Jara Oscar Molina zusammengestellte spezielle Weihnachtsmenü erfüllt garantiert die Erwartungen anspruchsvoller Feinschmecker auf der ganzen Insel. Neben anderen kulinarischen Köstlichkeiten können sich die Gäste auf köstliche Gerichte wie Garnelenkroketten, gegrillte Josper-Artischocken-Confit mit Eigelb und Chipotle-Romesco-Sauce, Rinderbacken-Brioche mit Trüffel- und Pecorino-Mayo, Senfkörnern und Pippara sowie auf Holzkohle gegrillten Steinbutt mit Spirulina-Pilpil freuen.
Für die musikalische Untermalung sorgen Paul Powell + Special Guests (live).
Preis: 120 € pro Person, inklusive einer großen Weinauswahl während des gesamten Abendessens.
Heiligabend im CBbC Marina Sta Eulalia
Dienstag, 24. Dezember
Ab: 21:00 Uhr
Wie es in der Bibel heißt, kommen zu dieser Jahreszeit schöne Dinge aus dem Osten, weshalb das CBbC Marina Sta Eulalia zwei unvergessliche kulinarische Leckerbissen kreiert hat.
Das erste, ein Heiligabendmenü, ist ein Fünf-Gänge-Menü, das köstliche Appetithäppchen und Vorspeisen wie gebratenen Hamachi mit Trüffel und Spargelspitzen und Brioche de Simmental Tataki mit Foie bietet. Es folgt ein cremiger Reis mit Tintenfisch und kantabrischem Seehecht, bevor das Hauptgericht, gefüllter Kapaun mit katalanischer Wurst, Karottenpüree, Dill und glasierten Schalotten, serviert wird.
Mit nur 90 € dürfte es eine der preisgünstigsten Festmahlzeiten überhaupt sein.
Weihnachts- und Silvesterdinner im El Náutico
Dienstag, 24. und 31. Dezember
Der aufstrebende Gastrostar auf Ibiza, das El Náutico, veranstaltet an Heiligabend und Silvester ein Mittag- und Abendessen à la carte.
Darüber hinaus bietet es an Silvester die atemberaubende Kulisse für ein unvergessliches Fest. Das speziell zusammengestellte Menü – bestehend aus fünf Gängen – bietet verlockende Köstlichkeiten wie Tartar aus roten Garnelen mit Oscietra-Kaviar, Wolfsbarsch mit weißem Spargel und frischen Trüffeln, Hummer mit hausgemachten Gnocchi und gebratenes Spanferkel.
Begleitet von erlesenen Weinen und Champagner ist dieses schmackhafte Silvesterdinner mit den glitzernden Lichtern des Hafens im Hintergrund die perfekte Art, das Jahr 2025 stilvoll zu beginnen.
Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich.
Mittagessen am Weihnachtstag im Roto Club Ibiza
Mittwoch, 25. Dezember
Ab: 13:00 Uhr
Der glamouröse ROTO CLUB IBIZA lädt seine Gäste und neue Besucher zu einem spektakulären Weihnachtsmittagessen mit einem außergewöhnlichen Drei-Gänge-Menü, einem gemütlichen Ambiente sowie Livemusik von der lokalen Legende Sandy Valey und den DJs Ángel Linde und Cristian Godoy ein.
Das Menü, das von erlesenen Weinen begleitet wird, bietet als Vorspeise eine Meeresfrüchtecreme mit geschmorten Gemüseravioli und provenzalischen Croutons, als Hauptgang Cannelloni mit Rinderfilet-Ragout und Parmesanschaum, hausgemachter Tomatensauce, frischem Basilikum und Rinderjus sowie das verlockende Dessert des ROTO, der einzigartige French Toast mit Vanilleeis, karamellisiertem Tocinillo de Cielo und einer Suppe aus weißer Schokolade und Yuzu, das mit einem köstlichen Weihnachtstrüffel abgerundet wird.
Zwei Stunden kostenloses Parken sind inbegriffen. Mit einem Preis von nur 60 € pro Person ist dies eines der günstigsten Angebote für ein Weihnachtsessen überhaupt.
Und was das Abendessen und den Countdown zum Jahresende betrifft, gefolgt von einer unvergesslichen Nacht voller Spaß, gibt es das...
Silvesterdinner und Party im Roto Club
Dienstag, 31. Dezember
Ab: 20:00 Uhr
Dieses besondere Event findet am Silvesterabend im Roto Club statt. Anspruchsvolle Gäste und Tanzbegeisterte können sich auf eine magische Nacht mit erstklassiger Küche, großartiger Aussicht, Tanz und einer unverwechselbaren, stilvollen Atmosphäre freuen.
Die Soirée beginnt mit einem Begrüßungscocktail um 20:30 Uhr, das Abendessen wird pünktlich um 21:00 Uhr serviert, also seid rechtzeitig da, um jeden Bissen zu genießen.
Auf der Speisekarte dieses exquisiten Silvesterdinners stehen Köstlichkeiten wie Austern Gillardeau Nº3, Königskrabbe à la beurre blanc mit Kaviar und Chateaubriand mit getrüffeltem Kartoffelgratin. Der Abend umfasst Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, Champagner, Partygeschenke und die traditionellen zwölf Glückstrauben - all dies für 220 € pro Person.
Begleitet wird das feine Essen von Livemusik und Auftritten talentierter Künstler. Um Mitternacht ist es an der Zeit, die zwölf Glückstrauben zu verspeisen, bevor die Reise ins Jahr 2025 mit Tanz und einer Party beginnt, die bis in die frühen Morgenstunden andauert und bei der man die ikonische Aussicht auf Dalt Vila und den Hafen genießen kann.
Die DJs Ángel Linde, Escribano und Special Guests liefern den Soundtrack, damit ihr in der spektakulären Kulisse dieses kultigen Ortes bis zum Umfallen tanzen könnt.
Und wer nur feiern möchte, ist ab Mitternacht herzlich willkommen!
Silvester im CBbC Marina Sta Eulalia
Dienstag, 31. Dezember
Ab: 20:00 Uhr
Feiert im CBbC Marina, einem wunderschönen Restaurant im glamourösen Jachthafen von Santa Eulalia mit einem speziellen Menü und einer Live-DJ-Session ins neue Jahr. Bei diesem prachtvollen Anlass werden die Gäste mit feinen Festspeisen wie Carpacchio de Wagyu, französischen Austern Nr. 2, geräuchertem Thunfisch-Tataki und Simmentaler Steak verwöhnt.
Das Abendessen wird um 21:00 Uhr serviert. Für die Kleinen gibt es ein spezielles Menü.
Zum Glockenschlag um Mitternacht werden außerdem die traditionellen 12 Weintrauben und ein Beutel voller Überraschungen bereitgestellt.
Preis : 140 € pro Person, inklusive Aperitif, Wein und Sekt zum Anstoßen.
Silvesterdinner im Hostal La Torre
Dienstag, 31. Dezember
Ab: 20:00 Uhr
Für diejenigen, die das neue Jahr an einem spektakulären Ort an der zerklüfteten Küste von Cap Negret, etwas außerhalb von San Antonio, begrüßen möchten, gibt es nur einen Anwärter: Das Hostal La Torre.
Lasst euch von der kulinarischen Magie des Küchenchefs des Hostals verwöhnen, indem ihr das Jahr 2025 mit einem Bankett beginnt, das den wahren Geist dieser magischen Insel widerspiegelt.
Das Festmahl beginnt mit zwei köstlichen Appetithappen: Auster mit Cava-Creme, Kaviar und Sunomono sowie Avocado-Cannelón mit Königskrabbensalat. Danach folgt eine Vorspeise mit Tintenfisch, gefüllt mit ibizenkischer Sobrasada und Pastinakenpüree.
Als Hauptgericht können die Gäste zwischen wildem Wolfsbarsch mit roter Garnelenvelouté und Waldpilzen oder glasierter Frühlingslammterrine mit Menjar blanc wählen.
Zum süßen Ausklang des Jahres 2024 gibt es Rum Baba mit Chantilly und Dattelpüree.
Zu den Getränken gehören Weißwein, Rotwein, Roséwein und alkoholfreie Getränke (Weinbegleitung bis Mitternacht).
Spezielles Silvestermenü im PaloSanto + Eintritt ins Akasha
Dienstag, 31. Dezember
Ab: 21:00 Uhr
Speist in einem der besten neuen Restaurants Ibizas und begebt euch anschließend gleich auf die Tanzfläche nebenan, um den Countdown für 2025 zu starten! Die beiden benachbarten Hospitality-Betriebe PaloSanto und Akasha, beide im Las Dalias in San Carlos angesiedelt, haben sich zusammengetan, um einen Deal mit speziellem Silvestermenü und Clubeintritt anzubieten.
Ihr spart Geld beim Eintrittspreis für das Akasha und erhaltet mit diesem mexikanisch inspirierten Vier-Gänge-Menü das Beste aus beiden Welten in der schillerndsten Nacht des Jahres.
Da das kulinarische Erlebnis gegen 23:30 Uhr endet, habt ihr etwa 30 Minuten Zeit, um euer Essen zu verdauen, bevor ihr in den Club geht und die Uhr Mitternacht schlägt. Perfekt.
Preis: 140 € pro Person, inklusive Bier, Wein, Softdrinks und Wasser während der gesamten Mahlzeit (Cocktails und Premium-Getränke gegen Aufpreis)
Die ultimative Dinnerparty im Pacha
Dienstag, 24. und 31. Dezember
Die erstklassige Einrichtung auf Ibiza El Hotel Pacha bietet seinen anspruchsvollen Gästen diesen Monat zwei exklusive kulinarische Erlebnisse. Sowohl das opulente Weihnachtsessen als auch die verlockende Silvesterfeier finden in der erlesenen Atmosphäre statt, für die dieses Lokal steht, und verleihen eurer Festtagszeit garantiert einen Hauch von echtem Luxus.
Ersteres besteht aus einem Sieben-Gänge-Bankett mit köstlichen Genüssen wie der für das El Hotel Pacha typischen Foie Gras mit Kirsche und Wermut-Olive sowie einem Angus-Rib-Eye-Steak mit aromatischen Trüffelkartoffeln und saisonalen Pilzen.
Zum Jahreswechsel hat das El Hotel Pacha Ibiza ein erstklassiges Sechs-Gänge-Menü vorbereitet, das den exklusiven Eintritt in den legendären Club Pacha Ibiza für eine wirklich unvergessliche Abschiedsparty vom Jahr 2024 beinhaltet.
Die kulinarische Reise beginnt mit mediterranem Thunfisch-Carpaccio mit Kaviar und einem frischen Hummersalat mit Mango und Avocado, geht weiter mit Rinderfilet, Foie Gras und Pilzen und endet triumphal mit dem legendären Dessert der goldenen Kirsche. Dieses unschlagbare Silvestererlebnis kostet 230 € pro Person.
Silvesterdinner im Grillrestaurant Cas Costas
Dienstag, 31. Dezember
Ab: 20:00 Uhr
Die Grillvirtuosen des Cas Costas begrüßen ihre Gäste zu ihrem Silvesterdinner. Freut euch auf die gewohnt köstlichen Gerichte, den erstklassigen Service, eine warme und freundliche Atmosphäre, ein einladendes offenes Feuer und wunderschöne Weihnachtsdekorationen. Zu den Highlights der Speisekarte zählen: Wagyu-Carpaccio, Hummersuppe mit Meeresfrüchten und Angus-Jährlingsfilet mit frischer Foie Gras.
Für Vegetarier und Kinder stehen spezielle Menüs zur Verfügung.
Der Preis des Menüs beträgt 125 € pro Person ohne Getränke.
Silvesterdinner und Party im Zazú Ibiza
Dienstag, 31. Dezember
Ab 20:00 Uhr
Für alle, die das Jahr mit dem Klang der an der Küste brechenden Wellen verabschieden und das Jahr 2025 auf dieselbe Art begrüßen möchten, hat das Zazú Ibiza einen Abend mit unvergleichlicher Unterhaltung und einem unvergesslichen Abendessen geplant, all dies begleitet von einer der umwerfendsten Performances und – das versteht sich fast von selbst – einer pulsierenden Party!
Das Silvestermenü mit vier Gängen umfasst eine Auswahl an Vorspeisen, zwei Hauptgerichte und ein Dessert. Für den magischen Mitternachtsmoment werden Trauben, ein Glas Sekt und Partygeschenke gereicht.
Das Menü kostet 120 € pro Person ohne Getränke. Pro Tisch steht eine Open-Bar-Option für 150 € pro Person zur Verfügung. Darin sind Wasser, Bier, alkoholfreie Getränke sowie Rot- und Weißwein enthalten.
Lasst euch den Spaß nicht entgehen – reserviert jetzt euren Platz im Zazú Ibiza für eine unvergessliche Feier, um das Jahr 2025 stilvoll zu begrüßen.
Wie immer wünscht euch das Team hier bei Ibiza Spotlight guten Appetit in dieser festlichen Jahreszeit und ein frohes neues Jahr!
