Sa. 14 Dez., 2024, ab 10:30
Wo: San Carlos, Ibiza
Die Chefköchin Erika Tangari leitet diese aufschlussreiche Session und teilt ihr Fachwissen zur Verarbeitung und Konservierung lokaler Produkte. Die Teilnehmer erlernen praktische Techniken, um die Frische von Lebensmitteln zu verlängern, Abfälle zu reduzieren und saisonale Überschüsse kreativ zu nutzen.
So nehmt ihr teil
Um teilzunehmen, reserviert euren Platz bitte per E-Mail an info@ibizaproduce.org. Die Registrierung ist kostenlos und alle notwendigen Materialien, einschließlich lokaler Produkte und Glasbehälter, werden von den Organisatoren kostenlos zur Verfügung gestellt.
Über die Organisatoren
Ibiza Produce
Ein Programm von IbizaPreservation mit dem Ziel, die lokale Landwirtschaft und die Nachhaltigkeit von Lebensmitteln auf der gesamten Insel zu fördern.
Zero Desperdicio Ibiza
Das Projekt „Zero Waste Ibiza“, eine Initiative des lokalen Unternehmens Herbusa, empfiehlt und implementiert Maßnahmen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen auf ganz Ibiza.
Wann? Samstag, 14. Dezember, von 10:30 bis 12:30 Uhr
Wo? In einer Bio-Farm in San Carlos